العودة   منتديات حروف الاردن > منتديات الاسرة > مطبخ حروف الاردن , اكلات ومشروبات
اسم العضو
كلمة المرور
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطبخ حروف الاردن , اكلات ومشروبات قسم يختص بالاكلات وطرق الطبخ واسرار وفنون المطبخ

طرق تحضير جميع أنواع القهوة

طرق تحضير جميع أنواع القهوة القهوة الخليجية المقادير فنجانين بن قهوة محمصة بدرجه فاتحه وخشنه (خليجية)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 08-22-2011, 07:36 AM
قلب حروف الاردنـــ
كبار اعضاء الحروف
bonoo غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~
الدموع فى عينـ المراءه كالسم فى نابـ الثعبانــ
لوني المفضل Azure
 رقم العضوية : 3073
 تاريخ التسجيل : Oct 2010
 فترة الأقامة : 2910 يوم
 أخر زيارة : 01-25-2012 (04:02 AM)
 العمر : 30
 الإقامة : مصر ام الدنيـا
 المشاركات : 3,023 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : bonoo is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طرق تحضير جميع أنواع القهوة




طرق تحضير جميع أنواع القهوة
<b>%da%c7%de%e1%c9-20.g





القهوة الخليجية
2131_1168498625.gif
المقادير

فنجانين بن قهوة محمصة بدرجه فاتحه وخشنه (خليجية)
ملعقتين صغيرتين حبهان
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء

الطريقه،،،
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الحبهان والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة
واشربوا القهوة الخليجية بالهناء والعافية
2131_1168498625.gifا
القهوه التركيه
القهوة التركية متوسطة التحميص وناعمة مع حبهان مطحون او بدون حسب الرغبة

المقادير،،،
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع حبهان مطحون او بدون
الطريقه،،،
ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة

2131_1168498625.gif*القهوه العربيه،،،
هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الحبهان عند بعض أهل البادية والحضر من عرب , وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر , وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً , وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته .

2131_1168498625.gif*قهوه تركيه بالكاكاو

الطريقة
كوبين حليب + ملعقة صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركيةنخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم

والأمريكان هم من اخترعوا القهوة سريعة الذوبان , وأكبر مثال لها النسكافيه وهي القهوة الأمريكية , وتقدم في فنجان كبير أو كوب

الاسبرسو،،،
هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جداً , تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في الشكل الفنجان التركي , ولكنه عادة يكون سميكاً وأبيض اللون , وتقدم الاسبرسو أيضاً بما يسمى Double Espresso أو Doppio Espresso وهي تقدم في فنجان كبير للمحترفين في شرب القهوة , والمحترفون عادة يأخذونها بدون تخفيف أو سكر , أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها , كما أن البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز , وهناك أيضاً الاسبرسو المخفف Espresso Ristretb حيث يوضع عليها ماء قليل جداً مع الحرص على إبقائها بالكثافة نفسها .

2131_1168498625.gif*الكاباتشينو،،،
قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة , وتقدم في أكواب كبيرة , وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين , ويقدم معها السكر لمن يحب.
المقادير،،،
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقه،،،
توضع في الخلاط الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب
_ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه

2131_1168498625.gif*قهوة بالحليب ،،،
قهوة الحليب Café au Lait قهوة فرنسية وإن كانت كل دول العالم تعملها بتسميات مختلفة , وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير من الحليب المخفوق , وتقدم في فنجان كبير

2131_1168498625.gif*الموكا ،،،
قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الايطالية , تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث , وثلث من الشوكولاته الحارة الغير محلاة , وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة , وتقدم بكوب كبير مستطيل معروف باسم Mug.

2131_1168498625.gif*القهوه الايرلنديه،،،
وهي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وتقدم مع السكر

2131_1168498625.gifقهوة فيينا Viena Coffee:
هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب الكامل الدسم , ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها قرفة ناعمة وسكر أسمر

2131_1168498625.gif*القهوة المثلجه ،،،
نعتقد بأن القهوة المثلجة أمريكية , والأمريكان يقولون بأن أصلها عربي , وهي قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر وقطع من الثلج

وبالهنا والشفا

</b>





مواضيع : bonoo


رد مع اقتباس
قديم 08-22-2011, 08:36 AM   #2
هتان الحب
كاتب جديد


الصورة الرمزية هتان الحب
هتان الحب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5232
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 08-29-2011 (06:29 AM)
 المشاركات : 43 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 SMS ~
ابي اسكن وطن حبكـ
ترى مليت هـ الأوطان..
و ابيكـ تكون ذاك اللي ..
قصيدة عشق..
سميته ..
لوني المفضل : Blue
افتراضي



يعطيك العافيه .."

واشكرك على الطرح والاختيار الجميل .."

كل الود لك ولطرحك .."


 

رد مع اقتباس
قديم 08-22-2011, 07:28 PM   #3
الملكة
ادارة حروف الاردن
إِقتُلني ولا تَخذُلني!


الصورة الرمزية الملكة
الملكة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3814
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 العمر : 25
 أخر زيارة : 03-24-2013 (05:32 PM)
 المشاركات : 21,210 [ + ]
 التقييم :  457
 الدولهـ
Jordan
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي



| ~

مافي أألــز من القهوة العربية

اشكرك على الطرق الرائعة

سلمتِ غاليتي

.. ~


 

رد مع اقتباس
قديم 04-08-2017, 07:43 PM   #4
ميس فلسطين
مشرفه
ميسـؤ مشآگل


الصورة الرمزية ميس فلسطين
ميس فلسطين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8289
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 العمر : 23
 أخر زيارة : 04-09-2017 (09:44 PM)
 المشاركات : 39,412 [ + ]
 التقييم :  103
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
الغيآب ..ـ
صفحة أسى تتربّع على ” خد الحنينْ “ـ
تنبَض ب الألَم ْ ! “ـ

تتنفّس بلآ أُكسجيْن ‘
لوني المفضل : Black
افتراضي



يسلموووووووووو


 

رد مع اقتباس
قديم 04-23-2017, 09:56 AM   #5
ملك الورد
مشرف عام


الصورة الرمزية ملك الورد
ملك الورد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8300
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 العمر : 40
 أخر زيارة : 08-27-2018 (04:08 PM)
 المشاركات : 97,470 [ + ]
 التقييم :  112
 الدولهـ
Jordan
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Crimson
افتراضي







سملت الانامل
على المعلومات
مشكوره وبنتظار كل جديدك



 
مواضيع : ملك الورد



رد مع اقتباس
قديم 09-18-2017, 02:04 PM   #6
الظل رواد
موقوف


الصورة الرمزية الظل رواد
الظل رواد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14610
 تاريخ التسجيل :  Sep 2017
 أخر زيارة : 10-01-2017 (04:13 PM)
 المشاركات : 49 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



عمل رائع





مظلات وسواتر رواد الظل

0556789657 - 0535999575


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أنواع, القهوة, تحضير, جميع, طرق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
7 مشاريع قوانين تناقش في الاستثنائية أشــــرقـــــت منتدى الاخبار الاردنية والعربية والعالمية 4 03-05-2012 10:32 PM
بروتوكول حقوق المرأة في أفريقيا الملحق بالميثاق الأفريقي لحقوق الإنسان والشعوب أشــــرقـــــت حقوق الانسان العدالة والمساواة 4 01-20-2012 08:39 PM
القهوة تقاوم سرطان البروستات أشــــرقـــــت منتدى العناية الصحية والعلاجية 2 07-19-2011 11:54 AM
********* اصنع لعبتك بنفسك ******** ابن اربد منتدى تحميل البرامج وشروحاتها 1 07-16-2011 07:11 PM
FormatFactory v2.70 Portable البرنامج الرائع في تحويل الصيغ + شرح البرنامج بالتفصيل عمر العناسوة منتدى تحميل البرامج وشروحاتها 1 06-22-2011 02:21 AM


الساعة الآن 05:50 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبهاو الادارة غير مسؤلة عن اي علاقة غير شرعية مع الاعظاء